Culinaire lunch
Culinaire lunch
Geniet van een culinaire lunch. De porties zijn iets kleiner, zodat ze perfect passen bij de lunch. Maak de middag helemaal af met een passend wijnarrangement.
Het menu is te bestellen tussen 13.00 en 15.30 uur.
Driegangenmenu
Lunchporties
€32,50
Wijnarrangement
€17,50
Viergangenmenu
Lunchporties
€39,50
Wijnarrangement
€20,50
Keuze voorgerechten
Zachtgegaarde zalm
Met citrus & groene kruiden
Capocollo (Italiaanse salami)
Met kurkuma sponscake & venkelsalade
Carpaccio van rode biet (v)
Met een geitenkaasbitterbal & honingvinaigrette
Tussengerecht
Lazy ribs
Met barbecue lak & koolsla met mango
Keuze hoofdgerechten
Eendenborst
Met bitterbal van gekonfijte eendenbout & sinaasappelsaus
Vis van de dag
Met bijpassende garnituur
Saffraanrisotto (v)
Met cherrytomaat & doperwten
Keuze dessert
Crema catalana
Met crème brûlée ijs & yoghurtcrumble
Kaasplateau
Selectie van diverse kazen van kaashuis Tromp
(Meerprijs €2,50)